第一百一十四章 魔幻麻婆豆腐-《我能打破次元壁》


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    李提督又说了一下自己当年的经历,他是在四川吃到过这种麻婆豆腐,李提督看了一眼下面的厨师。

    “厨艺对决定在明日正午,希望你们全力以赴!”

    “是!”

    “是!”

    夏若和邵安同时应道。

    “回去仔细想想,魔幻麻婆豆腐的答案,或许就在你们的心中,”说完这句话,李提督就离开了。

    ……

    菊下楼的后厨,小当家,金玲都在灶台旁边,此时灶台上已经准备好了所有制作麻婆豆腐的食材。

    “所谓的六味一体麻婆豆腐到底是什么?什么是第六味?”小当家的手一直放在下巴上,似乎在想这件事情。

    “对啊,李提督说是在四川吃过的,但是我从来没有听说过魔幻麻婆豆腐啊,”金玲也是一脸愁容,“对了,夏若人呢,刚刚还看到他,怎么忽然不见了。”

    “我来了,刚刚有事出去了一下。”

    夏若适时的出现了。

    刚刚他消失了一段时间,其实是找了一个没人的地方用手机看了一下《中华小当家》的动画,把魔幻麻婆豆腐的那一集看完了,这相当于直接抄作业。

    不得不说,小当家动画中做菜的时候都有完整的解析,魔幻麻婆豆腐的细节夏若已经全都记住了。

    而且原作中,小当家想了一晚上都没有想出魔幻麻婆豆腐到底是什么,制作了几十盘废品,最后还是白天才领悟,这相当于白白浪费了很多的时间。

    夏若自然不想浪费这个时间,于是直接开口说出了魔幻麻婆豆腐的答案。

    “魔幻麻婆豆腐的第六味我已经知道了。”

    “什么,你知道了!”小当家听到了夏若的话,吃惊的大喊道,“第六味到底是什么?”

    “是酥,酥的口感就是第六味。”

    “酥?”金玲对厨艺不是很擅长,不了解麻婆豆腐到底怎么才能酥,只能疑惑的看向了小当家。

    “酥,对啊,是酥,我怎么没想到呢,”小当家一拍手,恍然大悟,小当家是料理天才,他很容易就明白了夏若的意思。

    “这个也不是我想出来的,其实,创造出魔幻麻婆豆腐的厨师就是阿贝师傅,我以前云游的时候,听说过这个故事,就是阿贝师傅在灾荒年,利用大豆来代替肉,做出了第六味的麻婆豆腐。”

    夏若并不想把这个想法包揽在自己身上。

    “好厉害,夏若你居然连这个故事都知道,我都快没有印象了,”小当家当时还小,记不住那个时候的事情也正常。

    “还行吧,我也是听老人讲的故事,只能说运气比较好了。”

    “用大豆来顶替肉,制造酥的口感,妈妈真是太厉害了,”一想到这里,小当家就开始怀念起了自己的妈妈。

    “阿贝师傅确实是很厉害的厨师,李提督出了这个考题,恐怕就是想要看看,咱们菊下楼和邵安,到底是谁才是真正继承了阿贝师傅的手艺,”夏若同时说出了李提督的目的。
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