286-《我就是卖猪肉的》


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    农村人,同村老少爷们儿平时都以辈分相称。

    张成刚从三轮车里跳下来,主动给主人发烟,那男主人接着烟走过来一瞧,眉头就是一皱,正想说话就听到身边的张成刚说道:“意外,纯属意外。”

    三轮车的猪奄奄一息,要不是嘴里还往外面喷着热气,身体还有轻微抖动,这血淋淋的模样还真没人相信它还活着。

    “这不行啊,肚子的伤口出血量还是不够,这猪活力也不大了,等会要是放不干净血,杀出来的肉血腥味就大,吃着也不好吃。”

    张成刚最多是半路出家,知道怎么杀猪,跟人家专业的屠夫比起来,差的不是一星半点,听他这么一说,顿时有些慌神儿,赶紧说道:“那就趁着还活着,赶紧杀吧,实在不行,直接吊起来,这样不是有利于放血么?”

    看屠夫点头,刘国生也是赶紧把三轮车开到吊架旁边,三个人合力把肥猪拉下来,摆在一个只有半米高的长条案板,似乎知道自己真的要路了,肥猪躺在案板又开始惨叫哀鸣。

    张成刚脱掉外套,撸起袖子就要去找工具,身边的屠夫看他的样子连忙问道:“你这是干啥?你会杀猪?”

    张成刚嘿嘿一笑,点头说道:“我年轻时候的杀过。”

    屠夫转头看着刘国生,脸露出为难之色,刘国生笑着说道:“给他杀吧,该给你多少钱还照给,他就是图个乐呵。”

    听刘国生这么一说,屠夫也不再坚持,转身从一只塑料桶里拿出一把尖刀,递给张成刚,自己主动走到旁边,帮忙压着肥猪的后半身。

    前腿已经肿胀起来,关节处乌黑乌黑的,虽然不用担心猪起身逃跑,也得压住它的后半身,防止它挣扎时乱弹腾,从案板翻下来。

    这么多年没过手,张成刚心里有些激动,紧握着尖刀,微微弯腰,一只手抓住猪耳朵,刚要下刀,就听到身后的女人喊道,“别慌着杀,我找个盆子接着猪血。”

    虽说猪血也是好东西,张成刚却没打算要猪血,听女人这么一喊,也是回过神来,要不要是一回事儿,别把人家的院子弄脏了。

    等女人端着盆子过来,盆子里留了少许的盐水。

    张成刚拉着猪耳朵,四个人合力把猪身子往前拉了拉,让猪头露出案板,张成刚这才拿着尖刀对着猪下颚的地方捅了进去。
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