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    待斩骨刀磨好之后，再换厨刀、斩切刀，切片刀，剔骨刀，水果刀和雕花刀。什么时候一套刀具都磨明白了，什么时候再教无名用火。

    凝梅教他切丝是从切萝卜练起的。每刀下片要一样的厚，码齐后改成丝也要一样的宽

    ，每一刀都要稳定心神后才能缓缓落下。最后一棵萝卜去皮去边，刚好能切六百根长短粗细一模一样的丝。拎起后呈透明状，下到汤里如漂散开的粉丝。

    单单切菜的刀法，依照食材便分为直切、推切、拉切、锯切、铡切、滚切六种手法。除此之外还有片、剁、劈、拍、剞几大类。

    用百里惊的话讲是“火为厨之源，盐为味之长”

    凝梅则针锋相对，道“三分火候，七分刀功。没有好的刀功，炒菜受热不均，入味不匀。火再好，味再浓都浪费了食材”

    在无名听来都有理。不表达观点，也不敢表达。谁说话都点头称是。

    又是半月

    无名已是适应了在厨房内外的节奏，进出之间显得从容不迫。

    一箩筐青菜，在百臂捻花手之下，盏茶之间便分捡摘好。点菜上菜也见不到刻意使用步法的痕迹，轻微一晃便绕了出去。

    百里惊顺手之处，立在刀架中的各式刀具锋锐异常。凝梅也完全把改刀的伙计交到了无名手上。

    这日，百里惊和凝梅早早的收工，带着无名进了一间二进的小院。正堂之上有一香案，供的既不是先人牌位也不是神龛。而是一柄古朴的菜刀。

    两人上过香之后，才在两把太师椅上并排而坐。百里惊对无名道“你小子悟性尚可，我跟凝梅商量过了。决定收下你这个徒弟”

    凝梅少有的面色肃穆道“我跟百里惊只是凡俗之人，不想管你的背景和身份。但既然有了师徒的名份牵着，便结下了香火情分。有些话要说在前头，欺师灭祖那种事山门里容不下，我们虽然只是厨子。却也同样容不得。”

    无名闻言没有作声，转身回到大堂门口处跪下。

    “嘣嘣嘣”就是三个响头，站起前行三步，又是跪下三个响头。行的乃是三跪九拜的大礼。

    直到行完礼后，才郑重道“弟子长孙无名拜见二位师父”

    凝梅和百里惊都面露动容之色，弟子行拜师礼分很多种。如学厨这般技艺，只需行跪礼敬茶就行了。两个茶碗早就放在一边茶几上给无名备好了。

    结果无名行的却是三跪九拜大礼。

    行此大礼意味着在弟子心目中二人的份量等同于父母，是要行孝道为师父养老送终的。

    再说这个弟子刚刚说他姓什么？长孙？

    好像捡了个不得了的徒弟。才刚说完不管这个弟子是什么身份……

    凝梅眉目之中天生带着几媚态，若不是体形过于丰满。怕是少不了被年轻才俊的追求者搔扰。

    此时目光越发的柔和起来，道“好好好，我的小长孙，小无名。礼都行完了还跪着干什么？地上脏，快起来吧”

    百里惊难得没想着去拆凝梅的台。这会儿嘴倒是笨起来了，咧着嘴一直傻笑。

    无名乖巧的站起身来，对着百里惊恭敬道“师父”。又跑到凝梅身边，拉着她的手甜甜的喊道“师娘”

    一声“师娘”如同晴天霹雳轰在傻笑的百里惊头上。

    百里惊面色凝固在傻笑的表情上，脸上肌肉抽了抽。额头瞬间渗出一层细密的汗珠，不自然的偷瞄了凝梅一眼。
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