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    交代完这些，罗力深吸了一口气，这是一场战争，更是一场关系到‘罗记’生死存亡的战争，那个隐藏在背后的家伙，他该出来了吧。

    罗力眼神阴霾，无论是谁，只要让他揪住尾巴，早晚有一天要弄死他，只是自己现在羽翼未丰，只能蛰伏，但是不要给他机会，只要给他机会，他会毫不介意的一口咬上去，就算咬不死对方，也要上他痛彻心菲。

    晚上的会议，‘罗记火锅’丰源五店全部员工，加上新近开业的‘牛肉面’店，‘麻辣烫’店的员工也都到齐。

    按照罗力事前的交代，洪宝开始交代这段时间‘罗记’重点工作，那就是食品卫生。

    洪宝把制定的《厨房基本管理制度》、《菜肴出品管理制度》《厨房违规处罚制度》等等相关管理制度重新带领员工进行了学习，重点强调食品卫生，要求全体员工必须把食品卫生放到第一位。

    同时对后厨提出严格的要求，从供应商送到的食材第一接手人开始，一道道的检收，每一级都制定详细的规定，谁出事谁负责，同时和几个分管食材检验的厨师签定了责任状，如果他们负责的食材出现问题，‘罗记’将严格追究他们的法律责任。

    洪宝把制定的细则公布出来，随后罗力把几个店长全部留下来，给她们专门开会，罗力要求她们必须严把食品卫生关，哪个店出事，就找哪个店长负责，并时与她们签定责任书，一但出现食品卫生事故，她们都将连带的法律责任。

    罗力这么做，就是要给她们敲响警钟，同时督促这些店长，把食品卫生放到第一位，出现任何差池，他都不会顾及任何人的面子，这一点毋庸置疑。

    ‘罗记’的店长待遇可以说是丰源餐饮类店中待遇最高的，不仅每月有考勤奖金，还有分红奖金，罗力给她们开这么高的工资，就是为了刺激她们的责任心，把‘罗记’当成自己的家，按照之前给她们制定的工资标准，‘火锅店’的店长，月薪不会低于五千，给她们开这么高的工资，如果她们再懈怠，那对不起，罗力决不会心慈手软，有一个算一个，谁的摊子出事，谁负责。

    罗力开这个会议就是要给她们提个醒，敲响警钟。

    罗力不想让敌人钻了空子，一但钻了空子，对于餐饮业来说，那就是致命的伤害。

    后世这种事情比比皆是，食品卫生就像是悬在这个行业头上的一把利剑，任何一点风吹草动，都可能让‘罗记’遭到致命的打击，罗力伤不起，所以一切都要提前做好防范。

    省城来安装监控的工作人员连夜安装，罗力不在乎花多少钱，他要的是安全防范。
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