第139章 全新的餐饮模式!-《大国名厨》


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    “行,以后都降。”吴姨为了挽回优质客户也算是拼了。

    乔智摇头道:“你们从事这个生意也不容易,原本便是薄利多销,我如果再压你两个百分点,未免太不厚道。价格不变,但质量要好,这是我一贯的原则。”

    吴姨微微一怔,乔智还真够理性。

    自家主动降利润,紧接着其他几家也会降,这样一来便破坏了早市的行规。

    早市上的菜商,表面上各自为战,彼此都是竞争对手,但其实内在还是存在联系。

    他们一般会联合起来,维护菜价秩序,价格方面不能随便压,也不能随便涨,那样会破坏行业规矩。

    下降两个百分点,短期来看,对乔智是好事,但长期来看,没有足够的利润,菜商极有可能会让菜品的质量大打折扣。

    乔智更需要好的食材。

    像淮香集团为何能在行业领跑,因为它不仅拥有良好的供货渠道,自身也在全国多个城市开辟了生态农庄。

    这些农庄长出来的绿色植物或者饲养出来鸡鸭鱼肉,都处于行业的最高水准。

    厨师虽然可以化腐朽为神奇,但食物的新鲜度还有卫生度,都是最基础的保证。

    “吴姨,刚才那个人是谁啊,说话挺拽的。”刚才搬菜的青年走出来,好奇地问道安。

    “小陶说话的声音轻一点,他可是我的大客户。”吴姨对自己这个侄子也是无语,空有一身力气,但处事却有点木讷。

    像他只能做点体力活,稍微需要动点脑子的活儿,他都做不了。

    “是嘛。他的身手挺不错,我觉得是个练家子。”陶亮呆呆地嘀咕。

    “这孩子,又开始犯傻了。”吴姨翻了个白眼,无奈道。

    她这个侄子,沉迷于武侠小说,觉得世界上真存在飞檐走壁的人。

    初中没毕业,每天在家抡石头,自称要自学成才,变成武林高手。

    跟其他辍学的人不一样,他也不在外面瞎混,所以大家都觉得他有点呆傻。

    一眨眼年龄到了该娶媳妇的时候,每天还在家门口抡大石头,总不是一回事。

    吴姨的老公上半年腰伤犯了,少了个劳动力,一琢磨陶亮不是挺好的吗?

    一开始陶亮还不同意,结果吴姨忽悠他,搬货送货,比起抡大石还能锻炼身体。

    陶亮这才接了工作。

    傻归傻,但做事很踏实,每天由他送货搬货,效率很高。

    乔智是一个实力不错的小老板,跟练家子能扯上什么关系?

    陶亮大步流星地朝门口的大货车走去,继续开始搬货。

    等忙完了自家的补给,他还得到隔壁去。

    这憨货靠着力气大,一个月赚的钱还真不少。

    攒几年回老家,盖小楼,找个媳妇结婚,肯定没问题。

    ……

    乔智返回食堂,不少员工已经提前到位,开始做准备工作。

    乔智将自己的厨具先清洗一遍,再检查食堂的各处卫生情况。

    陈雪华虽然文化不高,只是高中毕业,但她这个年纪的高中生,含金量还是十足。

    制定了各种各样的条例,比如卫生情况,详细到桌子要干净到什么程度,椅子要如何摆放等小细节。
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