第133章 像拍黄瓜一样拍进去!-《大国名厨》


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    毕竟下周自己就得去前往云海参加比赛,到时候食堂的后厨得交给沈贤来接手。

    他没法给沈贤更多的时间磨合了。

    乔智在私下里将一心多用的技巧交给了沈贤。

    他虽然无法像乔智那样,同时操纵六口锅,但已经能做到熟练操控四口锅的地步。

    乔智让丁婵将今天的预约量调整到平时的三分之二,不出意外,沈贤还是会觉得吃力。

    黄成在昨天与乔智预约了一号包厢。

    乔智正好闲着,便亲自接待他。

    黄成不仅是乔智的大客户那么简单,他现在还是食堂的兼职宣传委员。

    在高端圈子里,帮乔智介绍了不少实力雄厚的客人。

    “你今天怎么不在厨房呆着?我今天的客人可是特别重要,如果菜不合胃口,我可不会付钱。”黄成开玩笑道。

    “咱们食堂新来了一个厨师,他的水平比我还好一些,相信今天绝对不会让大家失望。”乔智故意抬了沈贤一把。

    黄成知道乔智谦虚,但还是有些担忧,悄悄地将乔智拉到一边,“今天在座的客户对我真的特别重要,千万不能掉链子!要不,你帮我到厨房盯着一点?”

    乔智信心十足道:“请黄总放心,如果出了问题,你就砸了我的食堂。”

    黄成这才松了口气。

    黄成坐在席间,笑着说道:“今天这顿饭,大家主要是吃得开心,如果有什么招待不周的地方,还请大家见谅。”

    他决定开始提前打预防针。

    右手边的男子哈哈大笑,“上次你和赵博然在朋友圈互动,咱们大家都可是看见了。我们大家今天都想亲眼见识一下,这家食堂真的是否有那么夸张的魅力。”

    男子身边坐着个女性,年龄在四十岁上下,丰韵犹存,“刚才我好像听说,今天换主厨,所以黄总才会一改口风吧?”

    黄成尴尬地笑道:“换了厨子,食堂的口味绝对不会有变化。”

    黄成心里懊恼,早知道就提前问清楚乔智了。

    乔智此刻已经离开包厢。

    他没有跟沈贤重点交代一号包厢的菜要特殊对待,觉得如果那样做,反而会影响沈贤的发挥。

    既然选择重用一个人,就应该相信他的能力。

    一个成熟的餐馆,每道菜的味道都是稳定的。

    烹饪每道菜的流程一样,用于增加食材鲜度的高汤一样,做出来的菜,不会差距太大。

    以沈贤的专注度,会将每道菜都当成最重要的一道菜来做。

    凉菜先上桌,都是食堂的经典菜式,是沈贤早上准备好的。

    众人陆续品尝每一道凉菜,赞不绝口。

    黄成慢慢放下悬起的心,刚刚明显多虑了。

    也不是第一天认识乔智,能瞧出他外表年轻,实则老成稳健。

    绝对不会为了偷懒,做出自砸招牌的事。

    能得到他认可的主厨,绝对厨艺禁得起考验。

    紧接着热菜持续上桌,浓郁的菜香阵阵。

    包括黄成,在座宾客食指大动!


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