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    “就算是想让自己见识一下知名美食博主所拥有的号召力，可是”陈冲面色古怪。这件事无论怎么看，都对自己没有产生任何坏处，毕竟刘洋这么一大群人的的确确是准备过来消费的，换做任何一家餐馆，都没有拒绝的理由。

    他撇了撇嘴，瞬间便将此事忘得一干二净，至于什么推广所带来的好处，则完全不在乎！

    说实话，在没有解决上菜速度这个关键问题之前，他都想客人少来一点，免得还要不断给吃不上食物的客人解释一番。

    “不过，真没想到新菜品的推出这么受欢迎，居然还有一位老顾客刚下飞机就赶了过来，连行李都没来得及放回家中”

    他无奈的摇了摇头，似乎直到现在，都还没有认清自己餐馆的真实吸引力！

    “陈老板，我给你留了一碗猪杂汤面，你尝尝！”方永顺端着一个很大的碗小跑过来，那脸上的笑容根本掩饰不住。

    “嗨哟，隔着老远就闻到香味了，还别说，我还真没吃饱。”陈冲也不客气，接过来就开吃，“怎么样，今天卖了多少？”

    因为之前一直在厨房的缘故，所以他完全没有注意外面的情况。

    “全卖完了！”方永顺笑得合不拢嘴，看向陈冲的眼神满是崇拜之色。【　…ABC小说网    ~￥小说更好更新更快】

    虽说前几天在街口摆摊的时候就听不少学生提起过餐馆的夸张程度，但那始终是听说。而就算自己收摊以后过来吃饭，也刚好错过了高峰期，所以并未有真切的感受。

    可今天不同，不光将汤面全部售空，还亲眼见证了餐馆的火爆程度！毫不夸张的说，若非陈老板准备的食材不够，他甚至怀疑那些疯狂的食客还能再等上两三个小时！

    “卖完了？”陈冲有些惊讶。

    “嗯，车还没停稳，就卖出去二十几碗，后来陆陆续续”

    方永顺像是回报工作一样，将过程一五一十的道出，惹得陈冲发笑不已，“看吧，说明你的汤面还是不错的。”

    “都是沾了你的光。”他不好意思的挠了挠头。

    陈冲摆摆手，端起碗先喝了一口汤，“这猪杂汤面的汤又浓又鲜，最需要控火的猪肝与嫩肉片也非常嫩滑。想来你在汤料的处理上没少下功夫吧？”

    自己虽然不是美食评论家，但根据记忆配方的烹饪方法反推，也能明白不同食材的特性。比如嫩肉片，想令其保持嫩滑，除了用淀粉腌制外，更重要的还是掌握火候与下锅时长。

    眼前这碗猪杂汤面的汤料如此浓郁，不可能是短时间熬煮出来的！如此情况下，猪杂便很难保持鲜嫩。

    闻言，方永顺的内心咯噔一跳，陈冲尽管没有明说，但已经抓住了这碗汤面的特点。这愈发坚定了想要拜陈冲为师的决心！

    “没啥特别的，就是提前用猪杂狠狠熬了一遍，然后将猪杂捞出不用，等有客人需要的时候，再放入新鲜猪杂烫一下就好，这样的话，既保证汤料的鲜美，又不失猪杂的鲜嫩，算不得什么秘密。”
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