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    需要等几个月，没办法，手工就是牛逼。出门往回走，随口问露易丝平时喜欢吃什么，结果居然是……

    一路带着众人来到14区，在boungerie

    2的小店门口排长队，十几号人眼巴巴等着硬的跟棍一样的面包？

    “好吃的法棍，必须是新鲜出炉还带着余温的这种……”

    “当你手握一根法棍，即使隔着纸袋也很感受到表面粗犷的脉络、半米让人恍惚有一种金箍棒在手，天下我有的豪气……”

    “咬开香脆厚实外壳，迸发出小麦粉烘培后的独特香味，撕扯开来多空里层，口感蓬松还不乏韧劲……”

    “最初是微咸口感，之后有谷物的自然甜味……”

    “一口接一口，根本停不下来！”

    庄臣目瞪口呆看着露易丝开挂般抱着粗棍舔来舔去，你丫的昨晚没见你怎么用心？

    啃得龇牙咧嘴、面带满足笑容，是不是还跟迎面走过法国人交换一个无比默契的眼色，点头致意？

    庄臣咽口吐沫，看着手里的法棍，几次都努力尝试，就是下不去嘴！

    听说法国每年还举行什么最佳法棍评选，全国181位面包师参加比赛，最终由15位专业评审从法棍外观、火候、香味和味道方面综合评选出2018年最好的法棍。

    去年冠军就是刚才那个小胡子，每年人山人海，每年冠军都会获得4000欧元奖金，并且成为法国总统府爱丽舍宫一整年的御用面包供应商！

    深吸口气，用力咬一口，穿过坚硬外皮，咦，有种拨开乌云见明月的感觉……

    细细品味，有种粗粮的回甘，越嚼越香，还真挺上瘾。

    作为最传统美食，政府曾经颁布面包法令，规定传统法棍只能用四种材料制作小麦面粉、水、盐和天然酵母，制作任何环节不得有冷冻或者包含添加剂和防腐剂，保证绝对新鲜。

    长度一般在55-65厘米，重量在250-300克，而且每公斤面粉含18克盐。面包在发酵过程中会产生糖，在高温下焦糖化会变成棕色。
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