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反正请了假，索性不回学校，这些日子忙着郭俊杰的案子，都没怎么照顾弟弟妹妹，朱雪峰决定弥补一下，老早的回到大院准备晚餐。
几个土豆洗净，切成土豆条，裹了点玉米面，然后上锅开蒸，又找出辣椒酱，朱雪峰准备做道西北小吃：洋芋碴碴，又能当主食又能当菜，简单方便，就是费点时间。
又从空间找来一些新鲜玉米，从地窖翻出一些松仁，准备来个松仁玉米，都是简单东西，也得费时间蒸。
准备再去菜园子找点新鲜菜，实在不行就来个韭菜摊鸡蛋，除了韭菜，朱雪峰都记不住菜园子还有啥菜，平日里都是弟弟妹妹在打理，这会感觉自己做的挺失职的，弟弟妹妹基本上算是放养。
“哟，嫂子忙着呢。”才出门就见于莉正吃力的拎着水桶从中院过来。
于莉见朱雪峰打招呼，放下水桶，停下脚步，擦了把汗，也笑着回应，“哟，大兄弟咱这么早就回来了。”
“嗯，嫂子怎么还去中院打水，你房间不是接了自来水吗。”
于莉脸色一红，不好意思的说道，“这是给婆婆提的，一会要做饭。”
“喔，那您忙着，对了，您这边不开火吧，一会把煤炉子借我用用。”
于莉答应得倒是痛快，“成啊，门没锁，你自个去取吧，我还得提几桶水，得帮婆婆把缸装满。”
朱雪峰道了声谢，进了菜园，菜园里菜长势不错，看得出来弟弟妹妹也是用了心，只是两只鸡却一直无精打彩的趴着。
摘了点青椒和黄瓜，掐了把韭菜，晚餐算是备齐了。
“哟，三大妈，您这怎么收拾这么多莴苣？吃不了吧。”
出了菜园，见三大妈拿了三根大莴苣在房前收拾，朱雪峰觉得奇怪，这莴苣一根就够一个菜，三大妈家人口多一点，也不用一个菜用三根吧。
三大妈听朱雪峰问起，不好意思的抬头笑道。
“这不去晚了点，就剩几根老的没人要，就便宜给我了，都是筋，三根也就将将凑个一盘。”
“您可是捡着了，莴苣是老了点，这皮也可以吃的，三根莴苣皮也能凑一大盘菜，味道还不错，脆生生的。”
三大妈脸色有点难堪，“你这孩子净说瞎话，这莴苣皮咋吃，没听说过，里面全是筋，吃这玩意还不如吃草呢。”
朱雪峰随手捡起莴苣削下来的皮，的确是老了点，全是已经木质化的茎，这个的确没法入口。
“三大妈，这玩意处理处理，还是可以吃的。””
于莉打完水，端了杯水出来，一边喝着，一边问道，“这莴苣皮真能吃？小朱你瞎掰吧，我活了这么大，就是以前大家都吃野菜也没见人吃莴苣皮。”
朱雪峰笑道，“这还不简单，一会莴苣皮都给我，明天就能成一盘菜，到时候做好了让你们尝尝，准保都说好吃。”
见朱雪峰说的挺认真，不像是笑话自己，三大妈这才笑道。
“那成，你去试试，要真能吃，这以后啊，我就去集市上转转，这玩意就没人要。”
“那您可用不着，跟三大爷说一声，学校食堂这种玩意肯定不少。”
现在正是莴苣上市的时候，再嫩的莴苣都得削皮，各个食堂都喜欢买这种菜，做法多，凉拌、炖菜、爆炒都没问题。
“他呀，说不好，不指望他。”
知道三大妈是担心老头子抹不开颜面去食堂要这没人要的玩意，三大爷别看抠，对颜面还有看得很重的。
“不光这个，能吃的东西多了，什么西瓜皮啊，大蒜须啊，都可以的…”
“你这孩子净说瞎话，这些玩意谁家都不要，你听谁说的，这也能吃？”
三大妈又有些不相信了，这些玩意，多少年来就没听说有人吃。
“信不信由您，您瞅好了，到时候我都弄点出来让您尝尝，还别说，我决定了，今年一定都弄点。”
三大妈明显不相信，“你这孩子，就变着法子笑话你三大妈是吧。”
“后天，这样吧，嫂子，把莴苣皮给我，后天就知道我是不是说瞎话。”
于莉笑着把削下来的皮用筲箕装了塞给朱雪峰。
“让大学生试试，要真像你说的那么好吃，嫂子就跟你学学怎么做。”
朱雪峰也不含糊，将菜园的菜一股脑的放在筲箕里，笑着说道。
“您擎好吧，保证不让您失望。”
回家放好菜，又去隔壁拎了煤炉子，两个炉子一起开蒸。
至于莴苣皮，这个可没开玩笑，洗净后的莴苣皮拿开水烫烫，然后轻松就能进行皮和筋的分离，分离后的皮拿淘米水泡一两天，颜色开始变黄，洗净就可以炒了，酸脆酸脆的，味道极好，要是再加点肉丝那就更美妙了。
至于西瓜皮和大蒜须，这个洗净后腌起来，别有风味，绝对好吃。
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