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    趁这个时间处理剩下的半只鸡。

    鸡肉切成小块，大的骨头剔除，切好的鸡肉用葱姜、酱油抓拌腌制个一刻钟左右，锅中多倒一些油，油温六成热左右倒入腌好的鸡肉块，慢慢煎炸到金黄捞出。

    锅里留少许底油，放入提前准备好的干辣椒段、葱姜蒜片和花椒，小火炒香后，倒入煎炸好的鸡块，快速翻炒，中途再加一点白糖提鲜，出锅前放盐翻炒均匀，一道美味的辣子鸡就完成了。

    郭喜安在炸鸡肉的时候香味就飘出老远，在院子里和小狗玩耍的向佑向泽和大丫三丫闻到味道，抱着小狗冲进厨房。

    “娘，好香！”向泽舍不得放下怀里的小狗，眼睛盯着锅里的鸡肉垂涎欲滴。

    他怀中的小黑虎也一样瞪着黑豆般的圆眼睛，一眨不眨地盯着锅里，口水横流的馋样像极了小向泽。

    “还有一会儿呢，你们先出去玩，好了叫你们。”郭喜安赶他们出去，厨房就这么点大，几个孩子全挤了进来，转都转不开。

    几个孩子眼巴巴地瞧着锅里，吸着口水一步三回头地出了厨房，只是这会儿他们也没有心思去玩了，都坐在堂屋望着厨房门口，期盼着开饭。

    郭喜安掀开炖鸡那个锅的锅盖，更加浓郁的香味飘散出来，这野鸡价高也不是没道理的，香味就比家养的鸡要更高一筹。

    郭喜安从墙角麻袋里摸出五六个土豆，这些都是没有胚芽不适合种植的，筛捡出来留着自家吃。

    将土豆削皮切块全部倒入翻滚的鸡汤里，盖上锅盖继续炖煮。

    又揉面烙了些金灿灿的玉米饼，在郭喜春痛惜的太过奢侈声中，晚饭终于做好了。

    孩子们不等郭喜安招呼，已经自觉搬好桌凳，还帮忙拿了碗筷。

    一大碗炒得干香的辣子鸡丁和一盆土豆炖鸡抬上桌子，孩子们的眼睛已经移不开。

    郭喜安先给每个人都盛了一碗鸡汤，这鸡汤味道鲜美，鸡肉味浓郁，放进去的土豆一些已经炖化，口感更加浓稠，喝一口，那浓郁的香味便弥漫在全部的舌尖，叫人迟迟舍不得吞下。

    孩子们喝得停不下口。

    “真好喝！”二丫一边喝一边啧啧称叹，毫不吝啬对郭喜安的赞美，“小姨，你做的饭是我吃过的天下最好吃的饭。”
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